2012年01月30日

”きりぼし大根”

”きりぼし大根”

今年に入って２回目の「切り干し大根」で～す！

私のこだわりは機械で切った上品な物ではなく、

丸大根で、一つ一つ大胆に包丁で・・・・・・

寒風吹きすさぶこの時期が、一番綺麗に出来上がり

又、味も最高ニコニコ

夕食には一品煮物と漬物がなくては、食事をした

ようにない田舎育ちと、まさに前期高齢者の仲間に

入ろうとしている私の、好物の一品ですごはん

くれぐれも長大根ではなく丸大根、機械ではなく

包丁で・・・・・



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Posted by 蓮常寺のこんちゃん  at 17:13 │Comments(0) │日記
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