2010年11月08日
”おはぎ”
新米が手に入ったので、前日に大納言小豆2袋をことことを煮て
あんこを作り、おはぎを作りました
60個余りを作りましたが、近隣知人に配り思い出したように
デジカメを取り出し撮ったので、残り物の画像となりました!!
今の時代皆さん圧力鍋で”あっと”言う間に小豆等を煮られ
ますが、私は昔ながらにコトコトと煮る過程を楽しみたいので、
年に何回か作るぜんざいやあんこを、ながらの作業で楽しんでいます
今回はかなり三温糖を小分けして入れたつもりですが、
甘みが少し足りなかったかな
でも手作りの味だけは出せたかなと思います