2011年10月14日

”昔懐かしい味”

＜おから＞



＜かぶの間引き菜＞









昔懐かしい”おから”
同じおからでも昔とは中に入れる食材が違ってますけど・・・
でも”おから”その物の食感は大好きな惣菜の一つです

大根の間引き菜を、ついこの間迄次から次に間引いて
即席漬けとして、味わっていたのですが、・・・
我が家ではかぶの間引きがこの時期
です
大根と違ってかぶは柔らかくて繊細な味がして、とても
美味しいですね！
”おから”間引き菜の漬物共に、郷愁を誘う味ですね！
新米で食が進む今日この頃で～すごはん  

Posted by 蓮常寺のこんちゃん  at 11:57 │Comments(0) │日記
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