パソコン教室の仲間

知人から美味しいトマトを沢山頂いたので、ミートソースを作る事にしました。



ニンニクをよく炒めたところで、みじん切りの玉ねぎを焦がさないように根気よく

炒め、ひき肉、トマト、ホールトマト、ピューレー、月桂樹等を入れてここでも

焦げ付かせないように、ことこと3日位煮ました！！

最後にケチャップ、こしょう、塩、ワインで味付けし粉チーズをかけ出来上がりです。！



近隣、知人３,4人におすそ分けをしたり、我が家ではスパゲティーと一緒だったり、

なすびとグラタンとして食したりと応用して、この酷暑を乗り切るメニューとして

重宝しています。